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Descubra tudo sobre a doença celíaca

Doença celíaca – tudo o que você precisa saber

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A doença celíaca acontece quando o sistema imunológico causa uma reação por causa do glúten, que é uma proteína encontrada em diversos cereais, como o trigo, centeio, malte e cevada. Isso acontece porque o organismo do celíaco, nome dado a quem sofre desse mal, não tem uma enzima necessária para quebrar o glúten, o que…

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